英德市口腔修复怎样收费,英德市口腔门诊

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1. 为什么越贵的茶叶味道越淡呢？

为什么越贵的茶叶味道越淡呢？

我觉得没有这种说法吧！茶的浓淡与价格是没有关系的，与之相关的应该是茶叶的品种，茶叶***制的老与嫩和制作工艺。

一般来说，绿茶选取嫩茶炒制，制作流程简单，味道较为清淡，保留了茶叶本身的一股清香，尤其明前茶是绿茶中最好的，深受江南人所爱。绿茶中有名的如西湖龙井，君山银针，安徽毛尖等。

红茶和铁观音***用较老的茶叶制作，发酵之后，茶香浓郁，入口醇厚，且回味无穷，这里有名的福建岩茶大红袍可不比绿茶便宜。岭南人最爱。

我们这里还有一个地方有种制作方法，是将并不算嫩的茶叶***摘之后揉洗三次，晒干，泡了之后苦味没有那么重，喝茶时连茶叶一起吃掉。这种茶味道偏淡，但并不会因此而身娇肉贵。

因为贵的茶叶有这些共同的特性

1、品质好，海拔高。俗话说高山出好茶，海拔越高，云雾缭绕，漫射光增加，茶树体内涩味物质多酚类的合成减少，而鲜爽滋味的氨基酸的合成增多，因此高山茶滋味多清鲜，甜滑，优雅，苦涩味几乎没有，因此淡雅。

2、贵的茶叶一般等级也高，嫩度高。比如白毫银针，相比于牡丹，寿眉来说，只有纯芽头，内含物质含量相比于粗老的贡眉，寿眉来说，没那么丰富，滋味也会淡一些。

3、贵的茶叶***摘季节也不一样，明前茶，贵如金。明前茶是春茶，春季气温相对低，糖类物质合成增加，而在气温较高的夏秋季节，多酚类代谢速度加快，因此滋味也会更浓。

4、茶叶价格的昂贵还有一点就是加工工艺，专业的制茶***会看茶做茶，扬长避短，将茶叶的品质发挥到最优。因此一些经验丰富的制茶师制作的产品也会有一定的附加值。

综合来说，贵的茶一般氨基酸和一些芳香物质会丰富一些，苦涩味会淡一些，因此一些人会认为贵的茶偏淡，其实汤感是更加柔和，比如大禹陵茶。

这个说法太片面了，不对。

虽然这句话在某些时候有道理，但绝对是茶界鸡汤，卖茶人玩出来的愚民手段。

以单丛茶举例：

一、香气。

单丛茶追求花香，单丛茶爱好者都知道，香气浓郁的茶比没什么香气的茶好。天气做工都好的话，中午摘的茶比早上摘的贵一倍，主要原因就是因为香气好，水路也好。

二、滋味。

我们经常评价一条不好的茶没有滋味，就是说茶不够好，没有内容(内含)，没有内含的茶怎么比得上内含丰富的茶呢？

那“越贵的茶味道越淡”这句话是哪来的呢？有什么道理呢？

1、同一山头同一品种的茶做对比，好茶：只有好茶该具备的优点滋味，没有其他苦涩、青味、焦味、闷味、水味、腥味、垢味、杂味、霉味、湿味、酸味、腐味等；因为不好的味道给人的冲击感更强，所以从这方面来讲，好茶略显得淡淡，但它内含的好味道不淡，要细心识别。

2、通常，低山的茶比高山的茶更飘香，偏偏高山的茶比低山的好。好很多倍，也贵很多倍。所以这个现象也容易被无良商家利用而混淆视听。以此来卖贵做工不好的高山茶，因为他做工不好，茶就显得淡，试问：同一家人的高山茶，品种也相同，滋味淡的好还是浓郁的好？显然还是浓郁的好嘛。

老喝茶的，都有这样的感觉，刚上市新茶味道比较清淡，泡一壶茶，第二浦水，加进去就没味道，很多老茶客都会选择在谷雨前后再买茶喝，这其实是有一定的道理的，明前茶，因为***摘比较难，生茶比较嫩，价格高，所以炒制的时候，杀青不会杀的很老，这样茶叶泡出来比较好看，因为炒的不是很干，茶叶碎末比较少，损耗也比较少，泡出来茶叶样子好看，但是杀青杀的不老，茶就不耐泡，香味不足。而谷雨前后，生茶本身价格便宜了，叶片比较大，比明前的茶老，一般买的客人都是图实惠，图味道的，不那么在乎茶叶泡出来的样子的，所以炒制的一般也比较老，这样茶叶的口感就比较好，耐泡，但熟茶容易碎，茶叶沫子会比较多，泡出来也不好看。当然，茶贵是有贵的道理的，但贵不一定就好喝，有些人喝茶是要求色香味俱全的，有些人，仅仅要求的是口感好，所以贵的，不一定就是好的，适合自己就是好的。

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